在袁家村猫冬


更新时间:2020-12-30

解腻,还须袁家村人自制的老酸奶,未到袁家村之前,就晓得了这里老酸奶的名气。简直能够称之为“网红老酸奶”,刚做出来的酸奶黏稠、香甜,带着些许的糯,有股乡情在舌尖缭绕。污浊的奶香,与面前的乡风土风融会在起,让人感到袁家村里的砖瓦可恶,门楣可亲,袁家村里的人更是浑厚。

初冬时候,我从西安动身,气温已经骤降,两个小时左右的车程,到达袁家村。还未进村,秦腔已经萦绕耳畔:“菜叶儿次绿面,小蒜儿卷纸卷儿。油勺儿吃起香又甜,保存他一见就爱好。”这是《梁秋燕》中的唱词,讲的是秋燕在阳春时节挖野菜慰问军属的桥段。

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袁家村的粉汤羊血也很不错。油泼辣子放得足足的,热气腾腾的一碗,抄起一筷子粉丝,呲溜一声进口,口腔中,舌尖与粉条似在缠绵着一场恋爱。羊血是新颖的,刚煮出来的,带着满满的食欲,咬一大口,瞬间能感触关中汉子的豪放。

原题目:在袁家村猫冬

走进村子,一街两巷的吃食,一字排开,各种香味撩人鼻息。走进去的感觉,借用错误的话,“目迷五色,口水四溅”,kj138本港台现场报码

袁家村瞥。

油酥麻花,拧成了一朵花的款式,一闻,就知道是菜籽油炸出来的。做麻花的面,还参加了些许蔬菜汁,养眼可口。一口焦酥,仿佛把这个冬日的干爽都拧成一股绳,霎时拴住你的味蕾。

这曲秦腔如同乡野的风拂过心头,唱秦腔的人,嗓音嘶哑,也似这个季节的冬风吹过枝丫。袁家村,我就这样来了,为了口腹之欲而来。确实,袁家村以“吃”而驰名,天下游览,唯吃不破。这也是袁家村能带给咱们的味蕾盛宴。

起起伏伏的关中平原,似五线谱上起伏的旋律。袁家村,就在这样的起伏里,如一块璞玉,镶嵌其中。

笨鸡蛋炒小葱,金黄的蛋花,翡绿的小葱叶,吃口,满满的童年滋味,那感到,让人想起少年调皮贪玩到很晚回家时,母亲炒的鸡蛋花。

村子的背街,竟有做铁壶的匠人,手工做出来的老铁壶,煮水泡茶。茶叶叫不上名,是红茶,有一股畅快的香氛,老铁壶的铁离子好像催发了茶水的甘甜,兜头一通开水,茶叶在茶碗中高低翻腾。那个还未进村,就已经听到的秦腔,此刻再次开唱,这一次,唱的是《二进宫》里的桥段。一个男人唱着李娘娘的声调,果然别有一番风味,只管唱秦腔的男子年逾花甲,那份儿傻傻的媚,社区民警在举动∣民警援手疾速为走失小孩寻回家人,却让人认为可恨。

村庄的中心有石磨,磨的是黑芝麻糊。青石磨盘,被一头黑驴拉动,吱吱呀呀的木头与青石的摩擦声,蒙上眼睛的黑驴呼呼的喘气声,沙沙的黑芝麻糊从两只磨盘唇齿间流出的声音,这所有,都让人想起乡土农夫画中的场景。

一边看着做铁壶的匠人劳作,一边叫上一杯红茶品着,哈气成冰的冬日,我就这样坐在袁家村村角的一只条凳上,喜鹊在远方的树上默不作声,好像也在听关中汉子的唱词,听醉了。今天不走了,我决议住在袁家村,猫个冬,一天足矣。


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